- Tytuł:
- Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla technikum. Cz. 1
- Autorzy:
- Procner, Aleksandra
- Temat:
- Gastronomia - podręcznik dla szkół średnich
Towaroznawstwo - podręcznik dla szkół średnich
Żywność - technologia - podręcznik dla szkół średnich
Kucharstwo - technologia - podręcznik dla szkół średnich - Rok wydania:
- 1985
- Wydanie:
- Wyd. 3
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- Tytuł pełny:
- Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla technikum. Cz. 1 / Aleksandra Procner
Książka