- Title:
- Analiza techniczna w przemyśle cukierniczym
- Authors:
- Świechowski, Czesław
- Subject:
- Chemia analityczna - stosowanie
Cukiernictwo - technologia
Żywność - badanie - Publication Year:
- 1968
- Publisher:
- Warszawa : Wydaw. Przemysłu Lekkiego i Spożywczego
- Full title:
- Analiza techniczna w przemyśle cukierniczym / Czesław Świechowski
Książka