- Назва:
- Bezpieczeństwo w produkcji żywności w przedsiębiorstwach branży piekarniczo-cukierniczej
- Автори:
- Żmijewska, Anna
- Шукати в:
- Ekonomika i Organizacja Przedsiębiorstwa. - 2015, nr 12, s. 93--101.
- Тема:
- HACCP
Piekarstwo
Cukiernictwo
Bezpieczeństwo produktu - Повна назва:
- Bezpieczeństwo w produkcji żywności w przedsiębiorstwach branży piekarniczo-cukierniczej / Anna Żmijewska
Робота, стаття