- Tytuł:
- Inżynieria i aparatura przemysłu spożywczego. Cz. 1, Ćwiczenia laboratoryjne
- Autorzy:
- Domian, Ewa
- Temat:
- Przemysł rolno-spożywczy - ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych - podręcznik akademicki
Żywność - technologia - ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych - Rok wydania:
- 2002-
- Wydawca:
- Warszawa : SGGW
- Tytuł pełny:
- Inżynieria i aparatura przemysłu spożywczego. Cz. 1, Ćwiczenia laboratoryjne / pod red. nauk. Piotra P. Lewickiego i Doroty Witrowej-Rajchert ; [aut. Ewa Domian i in.]
Książka