- Tytuł:
- Cukry
- Autorzy:
- Gancarz, Jan
- Temat:
- Chemia organiczna - związki
Węglowodany
Cukier
Cukiernictwo
Przemysł rolno-spożywczy - zagadnienia - Rok wydania:
- 1970
- Wydawca:
- Warszawa : Państ. Zakł. Wydaw. Szkolnych
- Tytuł pełny:
- Cukry / Jan Gancarz
Książka