- Tytuł:
- Mikrobiologia żywności : mikrobiologiczne metody badania produktów żywnościowych
- Temat:
- Mikrobiologia - zagadnienia
Żywność - mikrobiologia - Rok wydania:
- 1971
- Wydanie:
- Wyd. 3 popr. i uzup
- Wydawca:
- Warszawa : Państ. Zakł. Wydaw. Lekarskich
- Tytuł pełny:
- Mikrobiologia żywności : mikrobiologiczne metody badania produktów żywnościowych / aut. Maria Burbianka [i in.]
Książka