- Tytuł:
- Nowe metody zagęszczania i suszenia żywności : materiały z Sympozjum zorganizowanego przez IUFoST
- Temat:
- Żywność - konserwacja - metody - materiały konferencyjne
- Rok wydania:
- 1980
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
- Tytuł pełny:
- Nowe metody zagęszczania i suszenia żywności : materiały z Sympozjum zorganizowanego przez IUFoST / pod red. Arnolda Spicera
Książka