- Tytuł:
- Researchers of Culture Confronted with the “Treasures of Culinary Heritage” in Upper Silesia as Described in the Most Recent Cookbooks
- Autorzy:
- Smolińska, Teresa
- Tematy:
-
food
culinary handbooks
Upper Silesia
Opole Silesia - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Ludoznawcze
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł