Temat: Pszenica samopsza - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Characteristic of organic flour produced from einkorn wheat and rheological properties of einkorn dough in terms of bread obtaining = Charakterystyka jakości mąki ekologicznej z pszenicy samopszy i właściwości reologicznych ciast otrzymanych z udziałem tej mąki (w aspekcie otrzymywania pieczywa)
Współwytwórcy:: Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego
Rozmierska, Joanna Autor
Słowik, Elżbieta (biotechnolog) Autor
Piasecka-Jóźwiak, Katarzyna Autor
Chabłowska, Beata Autor
Tematy:: Właściwości fizyczne
Właściwości chemiczne
Pszenica samopsza
Mąka
Chleb
Żywność ekologiczna; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2015
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Odporność na fuzariozę kłosów powodowaną przez Fusarium culmorum i zawartość mikotoksyn fuzaryjnych w ziarnie gatunków zbóż jarych przeznaczonych do upraw ekologicznych
Resistance to Fusarium head blight caused by Fusarium culmorum and Fusarium mycotoxins content in grain of spring cereal species intended for organic farming
Autorzy:: Góral, Tomasz
Ochodzki, Piotr
Bulińska-Radomska, Zofia
Tematy:: Fusarium culmorum
jęczmień
odporność
owies
orkisz
pszenica
pszenica samopsza
płaskurka
barley
einkorn
emmer
oat
resistance
spelt
wheat; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2012-03-29
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Obecne użytkowanie dawnych gatunków pszenic = Current use of ancient wheats
Współwytwórcy:: Krajowe Centrum Roślinnych Zasobów Genowych (Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin)
Dostatny, Denise F. Autor
Ciępka, Aleksander Autor/
Babalski, Mieczysław Autor
Podyma, Wiesław Autor
Tematy:: Badania porównawcze
Odmiany roślin
Pszenica samopsza
Uprawa roślin
Polska
Zdrowe odżywianie
Pszenica płaskurka
Rolnictwo ekologiczne; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2019
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Informacja