- Tytuł:
- Alternatywne i egzotyczne źródła białka zwierzęcego w żywieniu człowieka w kontekście racjonalnego wykorzystania zasobów środowiska
- Autorzy:
- Mroczek, Karolina Autor
- Tematy:
-
Mięso
Owady
Rozwój zrównoważony
Hodowla zwierząt
Zwierzęta egzotyczne
Białka
Żywność - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2020
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł