Wszystkie pola: "Jakość żywności"

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: System HACCP a jakość żywności
Autorzy:: Popis, Marzena
Tematy:: Żywność - jakość - kontrola
Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP); Pokaż więcej
Data publikacji:: 2010
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Postęp naukowo-techniczny a jakość żywności
Autorzy:: Michna, Gustaw (1930- )
Tematy:: Żywność - higiena
Jakość żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2003
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Laboratoria zakładowe a bezpieczeństwo i jakość żywności
Autorzy:: Przyborowska, Dorota
Tematy:: Żywność - higiena
Jakość żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2011
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Jakość żywności w opinii konsumentów
Autorzy:: Ozimek, Irena
Tematy:: Popyt - socjologia - Polska
Konsumenci (ekon.) - Polska
Żywność - jakość - Polska; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2007
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Jakość żywności sprytnie przemyślana
Autorzy:: Szponar, Bogdan
Współwytwórcy:: Książek, Piotr
Tematy:: Jakość żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2009
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Jakość żywności
Autorzy:: Nierzwicki, Witold
Współwytwórcy:: Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa w Gdańsku
Tematy:: Jakość żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Gdańsk : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa ; Sopot : Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego
Dostawca treści:: Academica

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Nieprawidłowa jakość żywności i żywienia zagrożeniem dla zdrowia
Autorzy:: Biernat, Jadwiga (1944- )
Tematy:: Medycyna społeczna; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2004
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Jakość żywności w polskim systemie akredytacji i certyfikacji
Autorzy:: Chabiera, Joanna
Tematy:: Jakość produktu - normalizacja - Polska
Żywność - normalizacja - Polska; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2003
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Miejsce sprzedaży a jakość żywności w opinii konsumentów
Autorzy:: Ozimek, Irena
Tematy:: Żywność - jakość - Polska
Handel detaliczny - Polska; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2008
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Jakość żywności dietetycznej na przykładzie produktów dla niemowląt i małych dzieci
Autorzy:: Kudełka, Wanda
Tematy:: Dziecko - żywienie - higiena
Żywność dla dzieci - jakość; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2008
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Jakość żywności jako czynnik wpływający na decyzje nabywcze konsumentów
Autorzy:: Witczak, Joanna
Tematy:: Konsumenci (ekon.) - Polska
Żywność - jakość - Polska; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2003
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Jakość żywności w łańcuchu wartości usług turystycznych
Autorzy:: Zawadzka, Ludmiła
Współwytwórcy:: Zieliński, Grzegorz (organizacja i zarządzanie)
Tematy:: Turystyka - usługi - Polska
Gastronomia - jakość - Polska
Gastronomia - a turystyka - Polska; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2010
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Jakość żywności. Cz. 1
Autorzy:: Nierzwicki, Witold
Współwytwórcy:: Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa (Gdańsk)
Tematy:: Żywność - jakość; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Gdańsk : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa ; Sopot : Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego
Dostawca treści:: Academica

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Przyszłościowe technologie zastosowania skroplonych gazów w przemyśle spożywczym a jakość żywności
Autorzy:: Kondratowicz, Jacek
Współwytwórcy:: Chwastowska, Iwona
Data publikacji:: 2003
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Safety and quality of food on the polish market after european Union Accession
Bezpieczeństwo i jakość żywności na rynku polskim po akcesji do unii europejskiej
Autorzy:: Kowalczyk, S.
Tematy:: food safety
food quality
food falsification
bezpieczeństwo żywności
jakość żywności
fałszowanie żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Podwójna jakość żywności: nowe zjawisko rynkowe czy protekcjonizm państwowy
Double food quality: new market phenomenon or state protectionism
Autorzy:: Kowalczyk, Stanisław
Tematy:: food
dual food quality
the EU market
protectionism
żywność
podwójna jakość żywności
rynek unijny
protekcjonizm; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2021-03-31
Wydawca:: Szkoła Główna Handlowa w Warszawie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Jakość żywności dla niemowląt i małych dzieci
Autorzy:: Cielecka, Emilia Katarzyna
Współwytwórcy:: Dereń, Katarzyna (technolog żywności)
Tematy:: Dzieci
Żywność; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2011
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Metody kontroli i oceny pakowania zapewniające bezpieczeństwo i gwarantowaną jakość żywności przechowywanej w modyfikowanej atmosferze
Autorzy:: Pikul, Jan
Data publikacji:: 2003
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: FOOD QUALITY ON THE POLISH MARKET – THREATS AND WAYS OF THEIR ELIMINATION
JAKOŚĆ ŻYWNOŚCI NA POLSKIM RYNKU – ZAGROŻENIA I SPOSOBY ICH ELIMINACJI
Autorzy:: Kwasek, Mariola
Kowalczyk, Stanisław
Tematy:: jakość żywności
fałszowanie żywności
systemy jakości żywności
food quality
food adulteration
food quality schemes; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2020-09-29
Wydawca:: Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Odżywianie człowieka. Cz. 3, Ocena i wybór produktów spożywczych
Autorzy:: Karczewska, Maria (1866-1951)
Tematy:: Jakość żywności
Zdrowe odżywianie; Pokaż więcej
Data publikacji:: [1930]
Wydawca:: Warszawa : [s.n.] (Warszawa : "Lech")
Dostawca treści:: Academica

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:: Podwójna jakość żywności : nowe zjawisko rynkowe czy protekcjonizm państwowy = Double food quality : new market phenomenon or state protectionism
Autorzy:: Kowalczyk, Stanisław (1956- ) Autor
Współwytwórcy:: Instytut Rynków i Konkurencji (Szkoła Główna Handlowa ; Warszawa)
Tematy:: Jednolity rynek Unii Europejskiej
Protekcjonizm
Kraje Unii Europejskiej
Jakość żywności
Unia Europejska (UE); Pokaż więcej
Data publikacji:: 2021
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:: Food Lex : bezpieczeństwo i jakość żywności, znakowanie, środowisko, nowe przepisy, 2016, nr 1
Współwytwórcy:: Gantner, Andrzej. Red.
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy
Prawo żywnościowe; Pokaż więcej
Wydawca:: Warszawa : Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Dostawca treści:: Academica

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:: Food Lex : bezpieczeństwo i jakość żywności, znakowanie, środowisko, nowe przepisy, 2015, nr 2
Współwytwórcy:: Gantner, Andrzej. Red.
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy
Prawo żywnościowe; Pokaż więcej
Wydawca:: Warszawa : Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Dostawca treści:: Academica

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:: Food Lex : bezpieczeństwo i jakość żywności, znakowanie, środowisko, nowe przepisy, 2012, nr 1
Współwytwórcy:: Gantner, Andrzej. Red.
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy
Prawo żywnościowe; Pokaż więcej
Wydawca:: Warszawa : Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Dostawca treści:: Academica

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:: Food Lex : bezpieczeństwo i jakość żywności, znakowanie, środowisko, nowe przepisy, 2013, nr 3
Współwytwórcy:: Gantner, Andrzej. Red.
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy
Prawo żywnościowe; Pokaż więcej
Wydawca:: Warszawa : Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Dostawca treści:: Academica

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:: Food Lex : bezpieczeństwo i jakość żywności, znakowanie, środowisko, nowe przepisy, 2013, nr 2
Współwytwórcy:: Gantner, Andrzej. Red.
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy
Prawo żywnościowe; Pokaż więcej
Wydawca:: Warszawa : Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Dostawca treści:: Academica

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:: Food Lex : bezpieczeństwo i jakość żywności, znakowanie, środowisko, nowe przepisy, 2013, nr 1
Współwytwórcy:: Gantner, Andrzej. Red.
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy
Prawo żywnościowe; Pokaż więcej
Wydawca:: Warszawa : Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Dostawca treści:: Academica

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:: Food Lex : bezpieczeństwo i jakość żywności, znakowanie, środowisko, nowe przepisy, 2013, nr 4
Współwytwórcy:: Gantner, Andrzej. Red.
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy
Prawo żywnościowe; Pokaż więcej
Wydawca:: Warszawa : Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Dostawca treści:: Academica

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:: Food Lex : bezpieczeństwo i jakość żywności, znakowanie, środowisko, nowe przepisy, 2014, nr 4
Współwytwórcy:: Gantner, Andrzej. Red.
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy
Prawo żywnościowe; Pokaż więcej
Wydawca:: Warszawa : Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Dostawca treści:: Academica

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:: Food Lex : bezpieczeństwo i jakość żywności, znakowanie, środowisko, nowe przepisy, 2014, nr 2
Współwytwórcy:: Gantner, Andrzej. Red.
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy
Prawo żywnościowe; Pokaż więcej
Wydawca:: Warszawa : Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Dostawca treści:: Academica

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 31.

Tytuł:: Próba oceny wpływu wybranych metod klarowania na jakość win
Autorzy:: Popek, Stanisław Autor
Współwytwórcy:: Uniwersytet Ekonomiczny (Kraków)
Tematy:: Klarowanie
Jakość żywności
Wino; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2015
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 32.

Tytuł:: Ocena porównawcza jakości pieczywa chrupkiego wybranych producentów
Współwytwórcy:: Pospieszna, Anna Autor
Akademia Morska (Gdynia)
Borkowska, Beata (towaroznawstwo) Autor
Tematy:: Pieczywo
Jakość żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2015
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 33.

Tytuł:: Food Lex : bezpieczeństwo i jakość żywności, znakowanie, środowisko, nowe przepisy, 2016, nr 4
Współwytwórcy:: Gantner, Andrzej. Red.
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy
Prawo żywnościowe; Pokaż więcej
Wydawca:: Warszawa : Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Dostawca treści:: Academica

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 34.

Tytuł:: Food Lex : bezpieczeństwo i jakość żywności, znakowanie, środowisko, nowe przepisy, 2016, nr 3
Współwytwórcy:: Gantner, Andrzej. Red.
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy
Prawo żywnościowe; Pokaż więcej
Wydawca:: Warszawa : Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Dostawca treści:: Academica

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 35.

Tytuł:: Food Lex : bezpieczeństwo i jakość żywności, znakowanie, środowisko, nowe przepisy, 2016, nr 2
Współwytwórcy:: Gantner, Andrzej. Red.
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy
Prawo żywnościowe; Pokaż więcej
Wydawca:: Warszawa : Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Dostawca treści:: Academica

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 36.

Tytuł:: Food Lex : bezpieczeństwo i jakość żywności, znakowanie, środowisko, nowe przepisy, 2015, nr 3
Współwytwórcy:: Gantner, Andrzej. Red.
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy
Prawo żywnościowe; Pokaż więcej
Wydawca:: Warszawa : Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Dostawca treści:: Academica

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 37.

Tytuł:: Food Lex : bezpieczeństwo i jakość żywności, znakowanie, środowisko, nowe przepisy, 2015, nr 4
Współwytwórcy:: Gantner, Andrzej. Red.
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy
Prawo żywnościowe; Pokaż więcej
Wydawca:: Warszawa : Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Dostawca treści:: Academica

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 38.

Tytuł:: Food Lex : bezpieczeństwo i jakość żywności, znakowanie, środowisko, nowe przepisy, 2015, nr 1
Współwytwórcy:: Gantner, Andrzej. Red.
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy
Prawo żywnościowe; Pokaż więcej
Wydawca:: Warszawa : Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Dostawca treści:: Academica

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 39.

Tytuł:: Food Lex : bezpieczeństwo i jakość żywności, znakowanie, środowisko, nowe przepisy, 2014, nr 1
Współwytwórcy:: Gantner, Andrzej. Red.
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy
Prawo żywnościowe; Pokaż więcej
Wydawca:: Warszawa : Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Dostawca treści:: Academica

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 40.

Tytuł:: Food Lex : bezpieczeństwo i jakość żywności, znakowanie, środowisko, nowe przepisy, 2014, nr 3
Współwytwórcy:: Gantner, Andrzej. Red.
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy
Prawo żywnościowe; Pokaż więcej
Wydawca:: Warszawa : Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Dostawca treści:: Academica

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 41.

Tytuł:: Metal nanoparticles in nanosensors for food qualityassurance
Nanocząstki metali w nanosensorach zapewniających jakość żywności
Autorzy:: Dobrucka, Renata
Tematy:: nanotechnology
nanosensor
safety food
nanotechnologia
bezpieczeństwo żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Wyższa Szkoła Logistyki
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 42.

Tytuł:: Ocena porównawcza jakości pieczywa tradycyjnego i ekologicznego
Współwytwórcy:: Łagowska, Urszula (towaroznawstwo) Autor
Akademia Morska (Gdynia)
Borkowska, Beata (towaroznawstwo) Autor
Tematy:: Pieczywo
Żywność ekologiczna
Jakość żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2014
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 43.

Tytuł:: Food quality on the Polish market : threats and ways of their elimination
Współwytwórcy:: Kwasek, Mariola Autor
Kowalczyk, Stanisław (1956- ) Autor
Tematy:: Polska
Jakość żywności
Bezpieczeństwo żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2020
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 44.

Tytuł:: Wybrane metody wyróżniania produktów spożywczych na rynku
Selected methods to singularise food products on the market
Autorzy:: Haska, A.
Martyniuk, E.
Tematy:: jakość żywności
systemy certyfikacji
wyróżnianie
rozpoznawanie
konsument; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 45.

Tytuł:: Evaluation of selected microbiological quality parameters of fruit mousses
Współwytwórcy:: Płotka, Paulina Autor
Stankiewicz, Jadwiga (towaroznawstwo) Autor
Katedra Towaroznawstwa i Zarządzania Jakością (Akademia Morska ; Gdynia)
Tematy:: Jakość żywności
Musy; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2019
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 46.

Tytuł:: Sektor spożywczy : od kompetencji pracowników do jakości żywności
Współwytwórcy:: Wydawnictwo SGGW Wydawca
Gutkowska, Krystyna Redakcja
Tematy:: Jakość żywności
Żywność
Jakość produktu
Przemysł rolno-spożywczy
Kompetencje zawodowe; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo SGGW
Dostawca treści:: Academica

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 47.

Tytuł:: Stan badań krajowych w dziedzinie analizy i oceny żywności w latach 1981-85
Autorzy:: Tyszkiewicz, I.
Nowakowska-Waszczuk, A.
Tematy:: zywnosc
analiza zywnosci
ocena zywnosci
jakosc zywnosci
jakosc miesa
analiza mikrobiologiczna; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1989
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 48.

Tytuł:: Jakość zdrowotna żywności funkcjonalnej
Współwytwórcy:: Borowy, Tomasz (finanse) Autor
Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego (Politechnika Koszalińska)
Kubiak, Mariusz S. Autor
Tematy:: Żywność prozdrowotna
Jakość żywności
Żywność wzbogacana; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2014
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 49.

Tytuł:: Zeszyty Naukowe Małopolskiej Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Tarnowie
Tematy:: Fantastyka; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2020
Dostawca treści:: IBUK Libra

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 50.

Tytuł:: Evaluation of microbial hazards during creamy cream cheese processing
Autorzy:: Żukowska, J.
Nowak, D.
Nowacka, J.
Miarka, D.
Tematy:: food safety
quality of food
microbiological hazard
bezpieczeństwo żywności
jakość żywności
zagrożenie mikrobiologiczne; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Stowarzyszenie Menedżerów Jakości i Produkcji
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 51.

Tytuł:: Chemiczne markery miodów odmianowych
Chemical markers of uniflora l honeys
Autorzy:: Jasicka-Misiak, I.
Kafarski, P.
Tematy:: miód
pszczelarstwo
jakość żywności
produkty naturalne
honey
food quality
breeding
natural products; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Chemiczne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 52.

Tytuł:: Wpływ powlekania na stabilność żywności®
Effect of coating on food quality®
Autorzy:: Galus, Sabina
Lenart, Andrzej
Tematy:: powłoki jadalne
filmy jadalne
stabilność żywności
jakość żywności
edible coating
edible films
food stability
food quality; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 53.

Tytuł:: Quality assurance management based on the HACCP system in food service enterprises
Autorzy:: Piotrowska-Puchała, Agnieszka
Tematy:: HACCP
health safety
food quality
food safety
bezpieczeństwo zdrowotne
jakość żywności
bezpieczeństwo żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 54.

Tytuł:: Food quality and safety in the brewing industry
Autorzy:: Kielesińska, A.
Tematy:: brewing industry
regional development
food safety
management
przemysł piwowarski
rozwój regionalny
bezpieczeństwo żywności
jakość żywności
system zarządzania jakością; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Stowarzyszenie Menedżerów Jakości i Produkcji
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 55.

Tytuł:: Wpływ środowiska na sposób żywienia dzieci i młodzieży
Influence of environmental factors on dietary patterns of children and adolescents
Autorzy:: Narojek, L.
Kulesza, W.
Tematy:: dzieci
mlodziez
srodowisko
zywienie czlowieka
czlowiek
posilki
jakosc zywnosci; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1975
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 56.

Tytuł:: Atrybuty zaufania dotyczące jakości jako czynnik wpływający na decyzje nabywcze konsumentów żywności
Autorzy:: Żakowska-Biemans, Sylwia. Autor
Współwytwórcy:: Gutkowska, Krystyna. Autor
Tematy:: Znaki jakości
Jakość żywności
Polska
Żywność
Konsumenci (ekonomia); Pokaż więcej
Data publikacji:: 2018
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 57.

Tytuł:: VIII Seminarium Środowiskowe Młodych Pracowników Nauki Bezpieczeństwo i jakość żywności, 31 marca 2011
Autorzy:: Seminarium Środowiskowe Młodych Pracowników Nauki (8 ; 2011 ; Olsztyn)
Współwytwórcy:: Darewicz, Małgorzata. Oprac
Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego (Olsztyn)
Tematy:: Żywność - higiena
Jakość żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: cop. 2011
Wydawca:: Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, cop. 2011
Dostawca treści:: Academica

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 58.

Tytuł:: Krajowe systemy zapewnienia jakości żywności w wybranych krajach Unii Europejskiej = National systems of assuring food quality in selected EU countries
Autorzy:: Krzyżanowski, Julian T. Autor
Tematy:: Polska
Kraje Unii Europejskiej
Jakość żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2017
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 59.

Tytuł:: Powlekanie żywności - materiały, metody i zastosowanie w przemyśle spożywczym
Food coating - materials, methods and applications in food industry
Autorzy:: Mikus, M.
Galus, S.
Tematy:: powlekanie żywności
powłoki jadalne
folie jadalne
jakość żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 60.

Tytuł:: Food security and self-sufficiency in Europe
Współwytwórcy:: Kadlečíková, Mária (1948- ). Autor
Jacková, Silvia. Autor
Dobošová, L'udmila. Autor
Kapsdorferová, Zuzana. Autor
Tematy:: Zdrowe żywienie
Bezpieczeństwo żywności
Unia Europejska (UE)
Jakość żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2017
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 61.

Tytuł:: Konsumencka ocena jakości potraw oferowanych przez restauracje o charakterze regionalnym
Consumer evaluation of quality meals offered by restaurants of regional nature
Autorzy:: Dziadkowiec, J.M.
Tematy:: usługi gastronomiczne
jakość żywności
jakość usług
produkty regionalne
satysfakcja
klienta; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 62.

Tytuł:: Aktualne problemy badania żywności i przedmiotów użytku
Present problems of investigations of food and utility commodities
Autorzy:: Mazur, H.
Tematy:: zywnosc
zanieczyszczenia zywnosci
jakosc zywnosci
higiena zywnosci
badania toksykologiczne
badania mikrobiologiczne
badania analityczne; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1979
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 63.

Tytuł:: Microbial hazards reduction during creamy cream cheese production
Autorzy:: Miarka, D.
Żukowska, J.
Siwek, A.
Nowacka, J.
Nowak, D.
Tematy:: food safety
quality of food
microbiological hazard
bezpieczeństwo żywności
jakość żywności
zagrożenie mikrobiologiczne; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Stowarzyszenie Menedżerów Jakości i Produkcji
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 64.

Tytuł:: Jakość żywności, produkcja i obrót w definicjach projektu ustawy : projekt ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia
Autorzy:: Taczanowski, Maciej
Współwytwórcy:: Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu. Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu. Katedra Zarządzania Jakością Żywności
Data publikacji:: 2006
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 65.

Tytuł:: Wybrane zagadnienia z zakresu bromatologii. T. 2
Współwytwórcy:: Uniwersytet Przyrodniczy (Lublin)
Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego (Lublin) Wydawca
Babicz, Marek Redakcja
Szymanowska, Urszula Redakcja
Kropiwiec-Domańska, Kinga Redakcja
Tematy:: Jakość żywności
Żywienie chorych
Żywność
Bromatologia; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Dostawca treści:: Academica

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 66.

Tytuł:: Prace naukowe - rozprawy doktorskie = Academy of Agribusiness scientific papers - dissertations
Współwytwórcy:: Dąbrowski, Krzysztof (inżynieria rolnicza) Autor
Tematy:: Jakość żywności
Żywność
Produkcja - rolnictwo - Polska
Polska
Rolnictwo - metody - Polska
Postęp techniczny - rolnictwo - Polska; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Łomża : Wydawnictwo Wyższej Szkoły Agrobiznesu
Dostawca treści:: Academica

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 67.

Tytuł:: Chemiczne markery miodów odmianowych
Chemical markers of varietal unifloral honeys
Autorzy:: Jasicka-Misiak, I.
Kafarski, P.
Tematy:: miody odmianowe
pszczelarstwo
jakość żywności
chemiczne profile
metabolomika
varietal honeys
bee-keeping
food quality
chemical profiles
metabolomics; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 68.

Tytuł:: Safety and quality of food on the Polish market after European Union accession
Autorzy:: Kowalczyk, Stanisław (1956- ) Autor
Współwytwórcy:: Instytut Rynków i Konkurencji (Szkoła Główna Handlowa ; Warszawa)
Tematy:: Produkcja żywności
Jakość żywności
Polska
Bezpieczeństwo żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2019
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 69.

Tytuł:: Wykorzystanie potencjału glikolitycznego mięśnia Longissimus dorsi w badaniach nad uwarunkowaniem wybranych cech jakości mięsa wieprzowego
Autorzy:: Przybylski, Wiesław Autor
Tematy:: Wieprzowina
Jakość żywności
Świnia domowa - biochemia - doświadczalnictwo
Metody badawcze
Mięśnie - zoologia - biochemia - doświadczalnictwo; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2002
Wydawca:: Warszawa : Fundacja "Rozwój SGGW" [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego]
Dostawca treści:: Academica

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 70.

Tytuł:: Wykorzystanie modeli barwy do oceny suszonych surowców roślinnych
The use of colour models to assess dried plant materials
Autorzy:: Mieszkalska, A.
Piotrowski, D.
Tematy:: barwa
modelowanie
barwa surowców roślinnych
jakość żywności
colour
modelling
plant materials colour
food quality; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 71.

Tytuł:: Analiza jakości czekolad z zastosowaniem DSC i analizy tekstury
Autorzy:: Bagińska, Karolina
Tarasewicz, Piotr
Joka Yildiz, Magdalena
Tematy:: DSC
analiza tekstury
czekolada
jakość żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2023
Wydawca:: Politechnika Białostocka. Oficyna Wydawnicza Politechniki Białostockiej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 72.

Tytuł:: Reklama żywności w prawie Unii Europejskiej
Autorzy:: Dudzik, Jarosław Autor
Współwytwórcy:: Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej
Tematy:: Polska
Znakowanie żywności
Prawo wspólnotowe europejskie
Prawo konkurencji
Reklama
Prawo krajowe a prawo wspólnotowe europejskie
Jakość żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2018
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 73.

Tytuł:: Wpływ pochłaniaczy tlenu na jakość kawy w czasie przechowywania
Współwytwórcy:: Foltynowicz, Zenon Autor
Kozak, Wojciech (towaroznawstwo) Autor
Akademia Morska (Gdynia)
Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań)
Kwiatkowska-Sienkiewicz, Krystyna Autor
Tematy:: Magazynowanie
Kawa (napój)
Jakość żywności
Pochłaniacz tlenu; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2015
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 74.

Tytuł:: Wytłoki aronii jako komponent innowacyjnych osłonek jadalnych
Autorzy:: Sady, Sylwia
Tematy:: Publikacje darmowe; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2023
Wydawca:: Poznań : Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Dostawca treści:: IBUK Libra

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 75.

Tytuł:: Pestycydy - zakres i ryzyko stosowania, korzyści i zagrożenia. Praca przeglądowa
Pesticides - scope and risk of use, benefits and hazards. A review
Autorzy:: Kowalska, G.
Kowalski, R.
Tematy:: ochrona roslin
srodki ochrony roslin
pestycydy
jakosc zywnosci
zanieczyszczenia srodowiska; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 76.

Tytuł:: Assessment of the microbiological quality of soy cold cuts
Współwytwórcy:: Kukułowicz, Anita Autor
Kornaga, Patrycja Autor
Katedra Towaroznawstwa i Zarządzania Jakością (Akademia Morska ; Gdynia)
Tematy:: Zanieczyszczenia mikrobiologiczne
Wędlina sojowa
Jakość żywności
Wartość odżywcza; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2019
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 77.

Tytuł:: Alfalfa powder : healthy food supplement for sustainable consumption
Współwytwórcy:: Stan, Laura. Autor
Pocol, Cristina Bianca. Autor
Pop, Ioana-Delia. Autor
Moldovan-Teselios, Călin. Autor
Tematy:: Jakość żywności
Suplementy diety
Lucerna
Zdrowe żywienie
Rumunia; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2016
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 78.

Tytuł:: Systemy i standardy zapewnienia jakości oraz bezpieczeństwa owoców i warzyw : teoria i praktyka
Współwytwórcy:: Kopiński, Łukasz Autor
Instytut Naukowo-Wydawniczy "Spatium" Wydawca
Czernyszewicz, Eugenia Autor
Tematy:: Normy
Jakość żywności
Owoce
Warzywa
Bezpieczeństwo żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Radom : nakładem Instytutu Naukowo-Wydawniczego "Spatium"
Dostawca treści:: Academica

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 79.

Tytuł:: ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA I CZYNNIKI JEJ WYBORU PRZEZ KONSUMENTÓW
ORGANIC FOOD AND FACTORS OF ITS CHOICE BY CONSUMERS
Autorzy:: MAKAŁA, HALINA
Tematy:: żywność ekologiczna
konwencjonalna
jakość żywności ekologicznej
czynniki wyboru i konsumenci
ecological
conventional food
organic food quality
factors of choice and consumers; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych. Wydawnictwo WSTiJO
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 80.

Tytuł:: Influence of a sulphur dioxide active storage system on the quality of Ribes rubrum L. berries
Współwytwórcy:: Cadario, Davide Autor
Brondino, Luca Autor
Giuggioli, Nicole Autor
Tematy:: Opakowania
Porzeczka
Pakowanie w atmosferze modyfikowanej (MAP)
Dwutlenek siarki
Jakość żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2021
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 81.

Tytuł:: Analysis of soft skills of production workers in the context of product quality with an example of organic mills
Autorzy:: Dziuba, Szymon T.
Ingaldi, Manuela
Cierniak-Emerych, Anna
Tematy:: ecology
food quality
competencies
milling
ekologia
jakość żywności
kompetencje
młynarstwo; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Stowarzyszenie Menedżerów Jakości i Produkcji
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 82.

Tytuł:: Zarządzanie jakością
Współwytwórcy:: Matuszak-Flejszman, Alina Red.
Tematy:: Zarządzanie, organizacja, strategie; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Poznań : Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Dostawca treści:: IBUK Libra

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 83.

Tytuł:: Ocena higieniczna mleka surowego skupowanego na terenie powiatu szczecineckiego w roku 1973
Hygifnic assessment of unboiled milk bought in the county of Szczecinek in 1973
Autorzy:: Weyna, W.
Tematy:: mleko surowe
ocena higieniczna
powiat szczecinecki
rok 1973
badania naukowe
probki
gospodarstwa indywidualne
jakosc zywnosci; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1975
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 84.

Tytuł:: Effect of Tobacco etch virus (TEV) on yield and quality of red pepper in Turkey
Współwytwórcy:: Ozturk, Pelin Keles Autor
Argun, Duygu Autor
Baloğlu, Saadettin Autor
Keles, Davut Autor
Tematy:: Wirus wżerkowej plamistości tytoniu (TEV)
Papryka
Plony
Turcja
Jakość żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2020
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 85.

Tytuł:: Ocena wybranych wyróżników autentyczności soków i napojów typu multiwitamina
Współwytwórcy:: Stocka, Joanna Autor
Gujska, Elżbieta Autor
Czarnowska-Kujawska, Marta Autor
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski (Olsztyn)
Michalak, Joanna (technolog żywności) Autor
Urbaniak, Monika (towaroznawstwo) Autor
Tematy:: Kwas foliowy
Napoje
Jakość żywności
Soki; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2015
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 86.

Tytuł:: The effects of the use of corrugated cardboards covered with ethylene absorbers on mango fruit quality after short-term storage (Mangifera indica L.)
Współwytwórcy:: Iskandar, Ade Autor
Warsiki, Endang Autor
Aprilliani, Fenny Autor
Tematy:: Tektura falista
Magazynowanie
Mango (owoc)
Jakość żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2019
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 87.

Tytuł:: Current state of research on the quality of meat from Polish native pig breeds
Współwytwórcy:: Katedra Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; Warszawa)
Smagowska, Ewa Autor
Jaworska, Danuta (technolog żywności) Autor
Tematy:: Polska
Mięso
Jakość żywności
Świnia domowa; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2021
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 88.

Tytuł:: A meta-analysis of genotype x environment interaction on sugar beet performance
Współwytwórcy:: Fasahat, Parviz Autor
Aghaeezadeh, Mohsen Autor
Jabbar, Leila Autor
Kakueinezhad, Mozhdeh Autor
Tematy:: Plony
Burak cukrowy
Genotyp
Iran
Środowisko przyrodnicze
Jakość żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2020
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 89.

Tytuł:: Green pea waste flour as a wheat flour partial replacer in pound cake : batter rheology behavior and cake quality properties
Współwytwórcy:: Sallam, Yahia Ibrahem Autor
Abaza, Ahmed Gomaa Autor
Abd El-Salam, Ekarm Autor
Tematy:: Jakość żywności
Mąka grochowa
Placki; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2021
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 90.

Tytuł:: Analysis of selected parameters influencing the technological and sensory quality of pork
Współwytwórcy:: Wydział Agrobioinżynierii i Nauk o Zwierzętach (Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny ; Siedlce)
Kozakiewicz, Ewa Autor
Kołodziejczyk, Dorota (zootechnik) Autor
Socha, Stanisław (1952- ) Autor
Tematy:: Wieprzowina
Jakość żywności
Odczyn pH; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2020
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 91.

Tytuł:: The effect of the production system and slaughter age on meat quality in pheasants
Współwytwórcy:: Boz, Mehmet Akif Autor
Öz, Fatih Autor
Yamak, Umut Sami Autor
Sarica, Musa Autor
Tematy:: Mięso
Kwasy tłuszczowe
Bażant
Rzeźnictwo
Jakość żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2021
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 92.

Tytuł:: Effects of maternal vitamin D3 on quality and water distribution in pork of offspring pigs during frozen storage
Współwytwórcy:: Ma, Hanjun Autor
Mel'nìčuk, Sergìj Dmitrovič Autor
Miao, Zhiguo Autor
Guo, Liping Autor
Tematy:: Mrożonki
Kalcyferole
Wieprzowina
Jakość wody
Jakość żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2020
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 93.

Tytuł:: Effects of maternal vitamin D3 status on meat quality and fatty acids composition in offspring pigs
Współwytwórcy:: Ma, Hanjun Autor
Miao, Zhiguo Autor
Guo, Liping Autor
Sergiy, M. Autor
Tematy:: Kwasy tłuszczowe
Okres poporodowy (zwierzęta)
Kalcyferole
Wieprzowina
Jakość żywności
Prosię; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2021
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 94.

Tytuł:: Postawy konsumentów wobec pieczywa a postrzeganie chleba z dodatkiem błonnika
Consumer attitudes towards bread and perception of bread with added fibre
Autorzy:: Sajdakowska, M.
Jezewska-Zychowicz, M.
Tematy:: pieczywo
chleb
zawartosc blonnika
blonnik
preferencje konsumentow
walory smakowe
walory zdrowotne
wartosc odzywcza
kalorycznosc
jakosc zywnosci
smak; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 95.

Tytuł:: Effect of laying hen genotype, age and some interior egg quality traits on lysozyme content
Współwytwórcy:: Krawczyk, Józefa Autor
Lewko, Lidia Autor
Zakład Hodowli Drobiu (Instytut Zootechniki)
Stacja Zasobów Genetycznych Drobiu Wodnego
Calik, Jolanta Autor
Tematy:: Jakość żywności
Lizosomy
Genotyp
Jajka; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2021
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 96.

Tytuł:: Meat quality of crossbred pigs with various percentage of Pietrain and Duroc breeds (E and U classes in the Europ system)
Współwytwórcy:: Karamucki, Tadeusz Autor
Jakubowska, Małgorzata (zootechnik) Autor
Katedra Mikrobiologii i Immunologii (Uniwersytet Szczeciński)
Tematy:: Wieprzowina
Jakość żywności
Rasy zwierząt; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2020
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 97.

Tytuł:: Zastosowanie tandemowej spektrometrii mas sprzężonej z chromatografią cieczową w kontroli jakości żywności
Autorzy:: Fornal, E.
Stachniuk, A.
Mroczka, R.
Chrzanowska, A.
Zięba, E.
Tematy:: jakość żywności
analiza żywności
zanieczyszczenie żywności
pestycydy
mykotoksyny
spektrometria mas
chromatografia cieczowa
food quality
food analysis
food contamination
pesticides
mycotoxines
mass spectrometry
liquid chromatography; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Roble
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 98.

Tytuł:: Uwarunkowania zachowań konsumentów na rynku żywności ekologicznej = Determinants of consumer behavior on the organic food market
Współwytwórcy:: Dubicki, Piotr (ekonomia) Autor
Kułyk, Piotr Autor
Katedra Ekonomii Międzynarodowej (Uniwersytet Zielonogórski),
Tematy:: Żywność ekologiczna
Województwo lubuskie (1999- )
Świadomość ekologiczna
Zwyczaje żywieniowe
Konsumenci (ekonomia)
Jakość żywności; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 99.

Tytuł:: The influence of dietary inclusion of wood vinegar supplementation on growth performance, nutrient digestibility, and meat quality in grower-finisher pigs
Współwytwórcy:: Sureshkumar, Shanmugam Autor
Kim, In-Ho Autor
Sampath, Vetriselvi Autor
Tematy:: Suplementy diety
Składniki odżywcze
Świnia domowa
Ocet drzewny
Jakość żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2021
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 100.

Tytuł:: Nauka o Zbożach : osiągnięcia i perspektywy : III Konferencja Naukowa : streszczenia
Autorzy:: Konferencja Naukowa "Nauka o Zbożach" (3 ; 2022 ; Lublin) Instytucja sprawcza
Współwytwórcy:: Uniwersytet Przyrodniczy (Lublin) Instytucja sprawcza
Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego (Lublin) Wydawca
Brach, Agnieszka Redakcja
Tematy:: Produkty i przetwory zbożowe
Jakość żywności
Zboże
Technologia żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: wrzesień 2022
Wydawca:: Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, wrzesień 2022
Dostawca treści:: Academica

Inne

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę ""Jakość żywności"" wg kryterium: Wszystkie pola

Źródło danych

Dostawca treści

Rok wydania

Wydawca

Temat

Słowa kluczowe

Autor

Typ dokumentu

Język

Kolekcja