- Tytuł:
- Towaroznawstwo dla technikum gastronomicznego
- Autorzy:
- Jacórzyński, Bohdan
Tarnowska, Krystyna - Temat:
- Towaroznawstwo - podręcznik dla szkół średnich
Przemysł rolno-spożywczy - zagadnienia - Rok wydania:
- 1976
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- Tytuł pełny:
- Towaroznawstwo dla technikum gastronomicznego / Bohdan Jacórzyński, Krystyna Tarnowska
Książka