- Tytuł:
- Podstawy mikrobiologii żywności [Google  Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ  Link otwiera się w nowym oknie]
- Autorzy:
- Muller, Gunther [Google  Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ  Link otwiera się w nowym oknie]
- Współtwórcy:
- Knaut, Tadeusz. Tł.
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (Warszawa). ed. - Temat:
- Żywność - mikrobiologia - podręcznik akademicki
Mikrobiologia - podręcznik akademicki
Zatrucia pokarmowe
Żywność - konserwacja - metody - Rok wydania:
- 1983
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
- ISBN:
- 8320405106
- Opis fizyczny:
- 303, [1] s. : il., err. ; 24 cm
- Uwagi:
- Bibliogr
- Książka